Tampilkan postingan dengan label Kue Keju. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kue Keju. Tampilkan semua postingan

Kue Keju

Cara Membuat Keripik Pisang Cokelat Keju

Resep Keripik Pisang Cokelat Keju

Terbuat dari bahan utama pisang Ambon dengan taburan cokelat bubuk dan gula tepung. Memang lebih terasa mantap. Mudah di dapat bahan-bahannya, serta gampang cara buatnya. Mari sajikan untuk keluarga tercinta.

Bahan Keripik Pisang Cokelat Keju

  • 100 gram pisang ambon, blender halus
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 50 gram tepung sagu
  • 50 gram gula tepung
  • 50 gram keju cheddar, parut
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • minyak, untuk menggoreng

Bahan Taburan Keripik Pisang Cokelat Keju

  • 25 gram cokelat bubuk
  • 100 gram gula tepung
  • 1 sachet susu bubuk cokelat (milo)

Cara Memasak Keripik Pisang Cokelat Keju

  • Aduk rata tepung terigu, tepung sagu, gula tepung, keju cheddar parut, garam, baking powder, telur, dan pisang blender sampai bergumpal.
  • Giling adonan di gilingan mi dari ketebalan nomor 7 sampai ketebalan nomor 1. Lakukan penggilingan dua kali untuk setiap ketebalan sambil ditabur tepung terigu.
  • Potong dengan ring oval.
  • Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kering.
  • Balut keripik dengan bahan taburan.
  • Untuk 450 gram

Cara Membuat Onde-Onde Keju Khas Yogyakarta

Resep Onde Onde Keju Khas Yogyakarta

Kue onde-onde biasanya berisi kacang hijau, tapi anda perlu mencoba resep yang ini. Onde-onde mini dengan isi keju. Wah… rasanya istimewa sekali!

Bahan Onde Onde Keju Khas Yogyakarta

  • 75 gram kacang hijau kupas, rendam 1 jam
  • 50 gram gula pasir
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • 1/4 sendok teh garam
  • 100 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 25 gram keju cheddar parut

Bahan Kulit Onde Onde Keju Khas Yogyakarta

  • 250 gram tepung ketan putih
  • 50 gram kentang kukus, dihaluskan
  • 65 gram gula pasir halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 180 ml air hangat
  • 100 gram wijen untuk pelapis
  • minyak padat untuk menggoreng

Cara Memasak Onde Onde Keju Khas Yogyakarta

  • Isi, kukus kacang hijau 20 menit. Angkat.
  • Tambahkan gula pasir, daun pandan, garam, dan santan. Masak sambil diaduk sampai kalis.
  • Tambahkan keju cheddar parut. Aduk rata. Angkat. Biarkan dingin. Timbang masing-masing 10 gram. Bulatkan.
  • Kulit, campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
  • Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
  • Timbang masing-masing 20 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Gulingkan di wijen.
  • Goreng dengan minyak tidak terlalu panas dengan api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.
  • Untuk 26 buah