Tampilkan postingan dengan label Makanan Khas Banyumas. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Makanan Khas Banyumas. Tampilkan semua postingan

Makanan Khas Banyumas

Cara Membuat Kue Getuk Goreng Tepung

Resep Kue Getuk Goreng Tepung

Getuk yang kali ini coba dikreasikan oleh resep adalah getuk dengan digoreng. Sehingga rasanya akan lebih nikmat dibandingkan dengan getuk biasa.

Bahan Kue Getuk Goreng Tepung

  • 500 gram singkong, dipotong-potong
  • 100 gram kelapa parut kasar
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram gula merah, disisir halus untuk isi
  • minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup Kue Getuk Goreng Tepung

  • 150 gram tepung terigu protein sedang
  • 25 gram tepung beras
  • 1 sendok teh wijen putih
  • 1 sendok teh gula tepung
  • 1/4 sendok teh garam
  • 15 gram tepung sagu
  • 2 tetes pewarna kuning
  • 300 ml air

Cara Memasak Kue Getuk Goreng Tepung

  • Kukus singkong sampai matang.
  • Haluskan singkong, kelapa parut, dan garam dalam gilingan gethuk.
  • Ambil adonan. Pipihkan. Isi dengan gula merah. Tutup. Bentuk bulat pipih.
  • Celup dalam bahan pencelup. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
  • Untuk 13 buah