Tampilkan postingan dengan label Makanan Khas Cianjur. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Makanan Khas Cianjur. Tampilkan semua postingan

Makanan Khas Cianjur

Cara Membuat Manisan Mangga Khas Cianjur

Resep Manisan Mangga Khas Cianjur

Manisan mangga yang lezat ini sangat pas Anda jadikan menu pembuka yang istimewa. Cara membuatnya yang mudah dan bahannya tidak sulit didapat. Manisan ini wajib Anda coba.

Bahan Atau Bumbu Manisan Mangga Khas Cianjur

  • 1 kg mangga muda indramayu, dibelah, dipotong-potong panjang

Bahan Sirup 1 Manisan Mangga Khas Cianjur

  • 1.000 ml air
  • 250 gram gula pasir
  • 1 sendok makan garam

Bahan Sirup 2 Manisan Mangga Khas Cianjur

  • 500 ml air
  • 250 gram gula pasir

Cara Memasak Manisan Mangga Khas Cianjur

  • Rendam mangga dalam air dingin yang ditambah 1 sendok makan air kapur sirih. Diamkan semalam dan buang airnya.
  • Letakkan mangga indramayu dalam toples kaca.
  • Bahan sirup I : rebus air, gula pasir, dan garam sampai mendidih. Dinginkan.
  • Tuang dalam toples kaca. Diamkan semalaman.
  • Tiriskan dan buang airnya.
  • Rebus bahan sirup II. Dinginkan. Masukkan manggan. Simpan dalam lemari es.
  • Untuk 10 porsi